Takhrai (capim-limão, Lapine) Cymbopogon citatus Stapf Família: GRAMINAE Outros Nomes: Takhrai Gang (parte central) Jakrai (Tha parte setentrional) Loekroei Hawwartapo (Karen-Mae Hangsorm) Krai Pilek (parte sul) Huakaising (Khmer-Prachin) Cherdkroei (-Khmer Surin)
Uso:
Como alimentos frescos capim limão é utilizado como tempero flovoring são Ingredientes para azedar sopas (tom yam) e saladas (inhame), bem como suco. Alimentos valor A unidade é constituída por doces vaporizada petróleo e, se extraídos, dará lemongrass o óleo que é capaz de parar o crescimento bacteriano. Mentol, cânfora, vitamina A, ácido fosfórico, cálcio e outros são elementos principais do óleo.
Como medicina A planta é usada para curar a asma, stomachache, para ajudar a quitação urina e para curar a cólera. É usado como bálsamo para massageando. O chefe da unidade é para curar Cloasma, estômago e desconforto urinária e litíase biliar, bem como para melhorar a bodys elementos químicos. Folhas frescas ajudar a reduzir a pressão arterial alta e febre alta. Raízes de cura são febre alta, diarréia e stomachache que a planta é para diminuir estômago e desconforto torácico, estimulantes do apetite, se livrando do secador de pontas quebradas, cura urinária gallstone problema e melhorar o bodys elementos químicos.
Nam Takhrai (Lemon Grass Juice): Ingredientes Takhrai, água fresca, Sugar
Krajieb (jamaicano Sorrel, Rosella) Nome científico: Hibiscus sabdariffa Linn. Família: MALVACEAE Outros Nomes: Krajieb Priew (parte central) Sompormaoh Somsgenkeng (O Norther Parte) Somtalaenkraeng Sompoo (Shan / Njiew-Maw Hongsron) Pakgenkeng, Sompordee (Isaan) Baisomma (Ranong)
Botanical características:
Um tronco de pequeno porte arbusto de cerca de 1-2 metros de comprimento e um ano de vida. O tronco e seus ramos são vermelho-arroxeadas.
LeavesA folha s caule é de cerca de 5 cm. longo. Existem várias formas de folhas: uma folha com 3 curvas profundas cristas ou uma forma suave, ou uma forma oval, apontou forma.
Flores cor-de-rosa, uma única flor com a cor mais escura no centro do que na parte exterior cresce na bifurcação das folhas. O caule da flor é curto. Existem 8/12 pétalas do apontaram pétalas debaixo do rosa, uma única flor. As sépalas estão crescendo juntos espalhando-se a cobrir as sementes. Com seus diâmetros de 6 cm. o vermelho escuro sépalas são facilmente quebradas.
Fruita apontou forma oval fruto de cerca de 2,5 cm. comprimento é coberta com sépalas vermelhas.
Uso:
Como alimentos folhas jovens e tops são utilizados para azedar sopas (kaeng som) e Tom som (sopa azeda sem chili).
O valor alimentar sépalas e várias folhas moldado composto de vitamina C, ácido cítrico e Vitamina A. As folhas composto de Vitamina A, com alta quantidade de 12.583 UI/100 gramas de parte comestível, bem como a elevada quantidade de cálcio, fósforo e outros .
Como medicina Tops e deixa ajudar digestão, catarro dissolução, aliviando urinária problema, bem como a melhoria da bodys elementos químicos, sendo-lhe laxantes. Para uso externo, ponha esmagados tops e folhas sobre a pústulas; limpar a ferida com água fervida com tops e folhas, também. Sépalas ajudar corpo refresco, bílis melhora, alívio febre, tosse cura, gallstone tratamento, e sede provisória. Sementes ajudar a reduzir o colesterol, a melhoria das células do sangue e os elementos químicos bodys, destruir bílis e aliviar problema urinário.
Nam Krajieb (Rosella Juice): Ingredientes Secos Rosella, açúcar, sal em pó, água fresca